找工位
空间入驻
小程序
登录
注册
伊利蒙牛大转型！液态奶不香了，谁能靠这3招逆袭？
2025-12-20
文章转载自"淘工位"
液态奶卖不动了？两大巨头悄悄布局新赛道！
最近逛超市发现没？牛奶货架好像没那么热闹了！
以前常温奶堆成山，现在低温奶、儿童奶酪、功能饮品越来越多！这背后藏着乳业巨头的生存密码——液态奶增长乏力，大家都在找新出路！
伊利忙着做奶粉奶酪，蒙牛搞起了保健品认证，这场转型大战，到底谁能笑到最后？
💡 液态奶遇冷，低温奶成新宠
你知道吗？现在消费者买牛奶，“新鲜” 比 “方便” 更重要！
常温奶销售额下滑超18%，低温奶却逆势增长近20% 生鲜电商崛起，让保质期短的低温奶也能轻松送到家 消费者更看重活性营养，低温奶正好击中这个痛点
就连伊利、蒙牛这样的巨头，液态奶业务占比也在逐年下降！
但要说谁反应最快？还得是伊利！
🌟 伊利的“全能打法”：奶粉奶酪两手抓
伊利这波操作太聪明了！提前布局第二曲线，液态奶占比从67.79%降到60.66%，奶粉奶酪业务却大幅提升！
为什么伊利能平稳过渡？
- 奶粉市场精准切入
- 金领冠有机婴幼儿奶粉口碑不错
悠滋小羊、佳贝艾特等羊奶粉产品线丰富 三孩政策+健康意识提升，奶粉需求持续旺盛 - 奶酪业务多线布局
儿童奶酪棒：造型可爱，口感细腻 成人芝士片：早餐烘焙都能用 多品牌策略，覆盖不同消费场景 - 冷饮业务稳步增长
- 巧乐兹依然是冷饮市场的主力军
冷饮业务占比提升到10.41%
虽然黑猫投诉上关于伊利奶粉的投诉有234条（主要是服务问题），但整体来看，伊利的转型策略确实让它在行业下行期保持了相对平稳的表现！
⚠️ 蒙牛的“垂直深耕”：奶酪+保健品双突破
蒙牛走的是另一条路——不做全能选手，专攻垂直领域！
妙可蓝多：奶酪界的“黑马”
2025Q3营收13.9亿元，增长14.22% 净利润0.43亿元，暴涨214.67% 专注儿童奶酪市场，产品+营销双驱动
优益C：首款“健字号”乳酸菌
这才是蒙牛的大招！
中国首款获得国家保健食品注册的乳酸菌饮品 预计2026年上市 从普通饮品升级为功能性食品
现在的大学生都开始养生了，“健康”概念正当时！蒙牛这波操作，直接把健康旗帜插进了产品核心！
不过蒙牛也有挑战：液态奶占比仍高达77.45%，受行业影响较大，而且保健品监管严格，营销规则完全不同！
💡 两大巨头，两种生存智慧
伊利像精打细算的“全能玩家”：
在熟悉的乳制品领域深耕 奶粉、奶酪、冷饮全面布局 靠产品矩阵分散风险
蒙牛像敢闯敢试的“跨界先锋”：
奶酪市场站稳脚跟 跨界保健品赛道 在垂直领域建立竞争优势
🌟 未来乳业，拼的是差异化
过去那种同质化竞争的模式已经行不通了！
消费者要的不是“又一盒牛奶”，而是：
更适合宝宝体质的奶粉 更新鲜营养的低温奶 更有趣好吃的儿童奶酪 真正有益健康的饮品
在变化的市场中，不变的就是持续创新！
你最近买牛奶更看重什么？新鲜度、品牌还是功能？
如果觉得这篇文章对你有启发，记得点赞分享给身边的朋友！一起聊聊乳业的新变化！
热点资讯
2023-09-01
2024-09-02
2024-05-16
2024-10-04
2024-06-07
2025-05-20
2024-11-18
最新资讯
2025-12-20
2025-12-20
2025-12-20
2025-12-20
2025-12-20
2025-12-20
2025-12-20
