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月销1500万!揭秘蜜雪冰城、名创优品疯狂开大店的3个真相

2025-12-28
文章转载自"淘工位"

你有没有发现,最近逛街时看到的品牌门店越来越大了?

以前25平米的蜜雪冰城,现在开出了1200平米的旗舰店!名创优品更是把南京东路变成了潮玩迪士尼

这到底是怎么回事?难道品牌们都在烧钱玩大店游戏吗?

关小店开大店:品牌们正在悄悄做这件事

最近,一个有趣的现象正在零售圈悄悄发生:蜜雪冰城名创优品H&M始祖鸟这些看似毫不相干的品牌,都在做同一件事——疯狂开大店!

💡 大店潮来了!这些品牌正在"放大"门店

走进上海南京东路的Miniso Land,你会以为自己误入了潮玩迪士尼

  • 整整3层楼,近2000㎡的超大空间
  • 疯狂动物城、Chiikawa、史迪仔等热门IP产品
  • 开业一年销售额突破1.5亿元!

这可不是简单的门店升级,而是名创优品从海外经验中总结出的新模式!

更让人惊讶的是,叶国富宣布要将80%的门店都改成大店模式!

平民快乐水蜜雪冰城的变化更夸张:

  • 从25平米小店到1200平米全球最大旗舰店
  • 重庆店国庆6天营业额近250万
  • 郑州总店月营收超1500万,文创占比近50%

这波大店潮,正在席卷各行各业!

🌟 大店背后:品牌们的"小心机"是什么?

品牌开大店,有两个反常识的真相:

第一,现在其实是线下业态的逆风期!

  • 全国购物中心平均空置率达14.2%
  • 商业地产空置率飙升至28.7%,创十年新高
  • 连北京SKP都失去了店王之位

那为什么还要开大店?因为商场愿意让步租金,引入有内容、能引流的店型!

第二,这些大店的店效,好到超出想象!

蜜雪冰城杭州旗舰店选址在西溪银泰——一个相对偏僻的商圈。结果呢?

  • 12月底开业就出现排队盛况
  • 成了整个商圈的引流中心
  • 本地居民调侃:雪王要振兴西溪银泰?

对品牌来说,大店起到了多重作用:

  • 突破单一营收模式(盲盒、周边、零食)
  • 提升品牌势能,活生生的招商广告
  • 强化消费者粘性和情感连接

⚠️ 大店不是越大越好!这些坑千万别踩

当然,开大店也有风险!最常见的错误就是:

花大价钱租了好地段,结果叙事失败,门店变成了昂贵、空旷、效率低下的卖场!

相信不少人都有这样的经历:

  • 兴冲冲走进门店,却发现除了拍照打卡,没什么可互动的
  • 货还是普通门店的货,只是多放了几个货架
  • 形式化感觉太重,缺乏真正吸引力

在大店里,人们期待的是:

  • 独家商品,普通门店找不到的独特体验
  • 让人有停留的欲望,而不是买了就走
  • 丰富的细节和有竞争力的价格

说白了,做大店需要有逻辑、有悬念、有高潮!

💡 日本经验:大店成功的3个秘诀

如果看线下商业高度繁荣的日本,会发现一些可以参照的逻辑:

秘诀1:研究人群需求,落实到关怀程度

比如打折超市唐吉诃德,核心消费群体是年轻人:

  • 很多人工作到深夜,所以营业到深夜
  • 年轻人收入低、压力大,喜欢猎奇寻宝
  • 在商品组织、陈列展示上都重新下功夫

秘诀2:发展更多主题和非常规内容

比如无印良品开设的Found MUJI:

  • 从世界各地挖掘优良设计与生活器皿
  • 经过挑选和改良后带回展览与销售
  • 北京朝阳大悦城旗舰店达5000㎡,中国最大

秘诀3:呈现和更新追崇的生活方式

日本标杆性生活百货LOFT

  • 不断引入、轮换本地和海外品牌
  • 围绕年轻人感兴趣的生活方式选品
  • 邀请店家举办工作坊

🌟 新品牌的机会:Tagi.的成功启示

一批能够集中输出审美和设计的新品牌正在冒头!

其中的典型案例就是Tagi.——这个经常被吐槽毫无性价比的杂货品牌!

很多人认为Tagi.的走红来源于:

  • 色彩鲜明的多巴胺审美,抚慰疲惫心灵
  • 社媒内容和明星带货主推
  • 成功跃升为年轻人装点日常生活的潮牌

Tagi.的秘诀是什么?

  • 一店一设计
    ,每个门店都是打卡点
  • 把门店称为塔皮屋,大型内容产品
  • 巧妙融合品牌符号与在地文化元素

自从2022年在上海开出第一家店后,Tagi.在多个城市都成了引流利器!

💡 门店即内容

线下真正稀缺的,从来不是货架,而是:

  • 注意力
  • 停留时间
  • 被反复想起的可能性

大店之所以重新被押注,正是因为它更有机会承载这些东西!

当代零售空间的设计,已从解决如何陈列的功能问题,进阶到解决为何而来的战略命题。

大店不是简单的空间放大,而是品牌与消费者深度连接的桥梁!

你最近去过哪些让你印象深刻的大店?分享一下你的体验吧!

如果觉得这篇文章对你有启发,记得点赞和分享给更多朋友哦!让我们一起探讨零售的新趋势!

注:图片来源于网络和AI创作

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