香飘飘利润腰斩！冲泡奶茶卖不动了，餐饮渠道能救它吗？
超市货架尽头，冲泡奶茶孤零零地站着，像被遗忘的老朋友。
几米外的奶茶店却人声鼎沸，外卖小哥进进出出，一杯杯现制饮品被快速取走。
这一幕，正在全国无数超市上演！
当新茶饮店遍地开花，冲泡奶茶被遗忘的速度，比它当年走红的速度还要快！曾经“一年卖出杯子可绕地球一圈”的香飘飘，如今正面临前所未有的挑战！
利润腰斩！香飘飘的冲泡奶茶卖不动了？
根据最新业绩预告，2025年香飘飘归母净利润预计为1.02亿元到1.25亿元，同比减少50.59%到59.68%！
更扎心的是，冲泡业务持续下滑：
- 2025年前三季度，冲泡业务营收8.22亿元，同比减少25.96%
- 2024年全年，冲泡业务收入下滑15.42%至22.71亿元
- 相比2020年，冲泡产品销量少了1200多万箱！
💡 为什么冲泡奶茶越来越难卖？
新茶饮的围剿是主要原因！喜茶、奈雪、蜜雪冰城们用现制、新鲜、多样化的产品，抢走了年轻人的注意力。
冲泡奶茶作为热饮，销售旺季集中在冬季。但2025年春节时间差导致销售窗口期缩短，这无疑雪上加霜！
不过，香飘飘没有坐以待毙！
🚀 押注餐饮渠道！香飘飘的新战场
香飘飘明确表示：公司目前重点关注餐饮渠道！
这可不是说说而已！2025年上半年，香飘飘在部分地区开展了Meco果茶餐饮定制款产品的试点工作，专门针对餐饮场景推出定制化杯装即饮产品！
为什么选择餐饮渠道？
- 天然契合：果茶解腻属性完美匹配火锅、烧烤等重口味餐饮
- 杯装优势：Meco杯装果茶在餐饮端“铺货优势明显”
- 场景消费：培育餐饮场景消费习惯，开拓新增长点
但餐饮渠道真的那么好进吗？
⚠️ 餐饮渠道：机遇与挑战并存
佐餐饮料市场早已是红海！从王老吉、加多宝到各类果汁、碳酸饮料，每个品牌都在争夺同一张餐桌！
香飘飘要切走这块蛋糕，需要：
- 强大的渠道渗透能力
- 高效的终端执行效率
- 差异化的产品竞争力
目前数据显示，香飘飘的绝大多数营收仍然由冲泡奶茶撑起。2024年，冲泡业务营收22.71亿元，即饮业务仅9.73亿元，相差近13亿！
餐饮渠道的探索，任重道远！
🏪 下场开店！香飘飘的“活广告”策略
更直接的法子来了——亲自下场开奶茶店！
2023年以来，香飘飘动作频频：
- 在杭州、长沙、南京打造“Me食搭子”快闪店
- 2024年12月，开展“香飘飘全球首家奶茶店”快闪活动
- 2025年3月，成都开出品牌体验快闪店
- 2025年11月，杭州开出2家奶茶店，正式入局新茶饮赛道！
这次开的可不是快闪店那么简单！
杭州的奶茶店主打原叶鲜泡茶，产品涵盖：
- 原叶鲜奶茶
- 原叶特调茶
- 原叶鲜果茶
- 经典奶茶
- 原叶纯茶
定价亲民，一杯5.9元到16元之间，人均消费10元左右！
开店不只是为了卖奶茶，更是为了：
- 品牌露出：线下门店就是活广告
- 新品宣传：直接触达年轻消费者
- 提升粘性：用实打实的体验拉近距离
- 刷回忆杀：唤醒品牌记忆，提升曝光率
🌍 出海！香飘飘的海外野心
国内卖不动？那就出海！
截至去年上半年，香飘飘已进入：
- 美国、加拿大
- 英国、意大利
- 新加坡等国家和地区
更重磅的是，去年12月，香飘飘宣布拟在泰国投资建厂！
泰国将成为杯装饮料的生产基地和出口枢纽，覆盖柬埔寨、老挝、缅甸、越南等东盟市场！
海外产品主打差异化：
- 异国热带风情口味
- 25%真实果汁含量
- 低糖零脂肪
- 高端透明杯包装
用这些卖点，与主要依赖瓶装包装的现有竞争对手区别开来！
🥗 健康化升级！香飘飘的新方向
香飘飘也在尝试走健康化道路！
曾推出原叶现泡轻乳茶，强调：
- 真奶真茶
- 0香精、0氢化、0反式
- 0植脂末、0奶精
- 0防腐剂、0甜味剂
去年10月，官宣奥运冠军孙颖莎为原叶现泡系列产品代言人，释放健康化升级信号！
更值得关注的是，去年底香飘飘对经营范围进行变更，新增：
- 保健食品生产
- 保健食品(预包装)销售
这意味着，香飘飘或将跨界涉足保健食品行业！
💪 四面出击！香飘飘的不服输精神
把香飘飘的所有尝试放在一起看：
- 餐饮渠道探索
- 线下开店体验
- 海外市场扩张
- 健康化升级
- 保健品跨界
这确实是一个渠道品牌试图转型为场景品牌的过程！
从货架走向门店，从预包装走向现制，从冲泡走向即饮，每一步都是在重新定义与消费者的关系！
但挑战依然严峻：
- 品牌老化问题
